As manchas pretas na couve-flor são mofadas? Especialista: Não coma se ocorrerem “2 condições” no Cruzeiro hoje

Círculo gelado de couve-flor fresca geralmente apresenta muitas manchas pretas, ou manchas marrons ou amarelas depois de ser colocado na geladeira por alguns dias quando é retirado para cozinhar. Essas manchas pretas podem ser comidas? Está mofado? Especialistas dizem que as manchas pretas são apenas resultado da oxidação e que a couve-flor ainda é comestível. Porém, se a textura da couve-flor não estiver mais crocante, parecer viscosa ou mesmo emitir um odor desagradável, ela pode estar deteriorada e é recomendável descartá-la diretamente. A versão britânica do Huffington Post (Tcity x west hamhe Huffington Post) noticiou que Norah Clark, fundadora do chef americano slot pagando por cadastro e do site de informações sobre alimentos Yummy Taste F365 betoood, disse que as manchas pretas na couve-flor representam A couve-flor começa a oxidar, que é o resultado da exposição da couve-flor ao ar e à luz solar.É um processo natural do santos futebol clube, semelhante a como a polpa de uma maçã passa de amarela a marrom depois de cortada.

■As manchas pretas na couve-flor significam que ela estragou? Ainda posso comer? O relatório apontou que a couve-flor ainda pode ser consumida se houver manchas pretas.A nutricionista americana Kelly Costa disse que o processo de oxidação não produz compostos nocivos, por isso não há necessidade de se preocupar com a segurança ao comer couve-flor com manchas pretas.

■Black dot gta 5 não coma couve-flor se 2 condições ocorrerem

Clark apontou que se as manchas pretas na couve-flor não forem grandes e ainda cheirarem e parecerem frescas, a couve-flor geralmente ainda estará crocante e não pegajosa. Se estiver mole, geralmente ainda é comestível. Basta remover as manchas pretas antes de comer. Porém, se as manchas pretas estiverem amplamente distribuídas, a couve-flor também emite um odor desagradável, ou fica com uma textura pegajosa, “são sinais de que o vegetal pode estar estragado e deve ser descartado”. Clark concluiu que, em geral, é possível saber se a couve-flor ou os vegetais crucíferos estragaram com base em duas pistas, incluindo a aparência e o cheiro. ■Como manter a couve-flor fresca e sem manchas pretas? Como as pessoas podem manter a couve-flor o mais fresca possível depois de comprá-la em casa? Costa disse que o segredo é colocar a couve-flor em um recipiente hermético e guardá-la na geladeira: “A baixa temperatura e a umidade da geladeira podem retardar o processo de oxidação. Costa também recomenda que na hora de comprar couve-flor procure escolher uma couve-flor de cor branca brilhante e com o mínimo de descoloração, são indicadores de couve-flor fresca, e esse tipo de couve-flor também pode ser armazenada por mais tempo.